Ліван, давня земля, яка колискає Середземне море, має історію виноробства, що передує римським виноградникам. Сьогодні серед кедрових дерев та історичних руїн процвітає виноробна промисловість Лівану, поєднуючи вікові традиції з сучасним виноградарством. Пориньте в яскраву винну культуру країни з цими 5 найкращими виборами.
Шато Мусар Ред
Походження: долина Бекаа
Сорт: купаж Каберне Совіньйон, Сенсо та Каріньян
Дегустаційні нотатки: Chateau Musar Red має репутацію, яка резонує у всьому світі, — це симфонія насичених смаків сливи, інжиру та спецій, підкреслених землистими відтінками. Витончено старіючи, його складність з роками поглиблюється, що робить старі вина особливо затребуваними.
Ksara Reserve du Couvent
Походження: долина Бекаа
Сорт: Купаж сортів Сіра, Каберне Фран і Каберне Совіньон
Дегустаційні примітки: данина ченцям-єзуїтам, які історично вирощували виноградники, це вино поєднує в собі фруктові ноти ожини та вишні з відтінками ванілі. Збалансований і середньої консистенції, він чудово доповнює середземноморські страви.
Масая Блан
Походження: долина Бекаа
Сорт: купаж Obeideh і Clairette
Дегустаційні нотатки: повторюючи унікальний терруар Лівану, Massaya Blanc інтригує своїм квітковим ароматом і смаком кісточкових фруктів. Його освіжаюча мінеральність і хрусткість роблять його чудовим доповненням до морепродуктів і салатів.
Іксирські висоти рожеве
Походження: округ Батрун
Сорт: суміш Caladoc, Syrah і Tempranillo
Дегустаційні нотатки: елегантний рожевий відтінок цього рожевого вина містить у собі Середземномор’я в пляшці. Смак червоних ягід, цитрусових і відтінків тропічних фруктів, його яскравість ідеально підходить для теплих днів і легких страв.
Домен де Турель маркіза де Бея
Походження: долина Бекаа
Сорт: Купаж сортів Каберне Совіньон і Сіра
Дегустаційні нотатки: бутикове вино, це вино розкриває шари темних фруктів, шоколаду та шкіри. Його оксамитові таніни та стійкий смак роблять його розкішним.
Ліван, незважаючи на свої скромні розміри, кидає грандіозну тінь на світову винну арену. Стійкість країни в поєднанні з її тисячолітніми традиціями виноробства гарантує, що кожна пляшка захоплює частину її душі, історії та пристрасті. Потягуючи ці ліванські скарби, ви відчуваєте смак історії стародавньої цивілізації, збереженої та налитої у ваш келих. Виноробна промисловість Лівану, хоча й не є однією з найбільших у світі, привертає увагу цінителів вина своєю аутентичністю, якістю та незабутніми смаковими переживаннями.
Читайте також: 5 безалкогольних коктейлів у Лівані
