Тернопіль, місто з багатою історією та неймовірною культурною спадщиною, славиться не лише своєю архітектурною красою, але й різноманітною та смачною кухнею. Місцеві страви Тернополя відзначаються особливими смаковими якостями та традиційними рецептами, які передаються з покоління в покоління. В цій статті ми представимо вам топ-10 найпопулярніших страв Тернополя, які варто спробувати під час вашої подорожі до цього чудового міста.
Галушки з картоплею та сиром
Галушки – це смачна та ситна страва, яка подаються з картоплею та товстим шаром сиру. Ця страва є невід’ємною частиною тернопільського меню і завжди радує гостей міста.
Зелений борщ
Традиційний український борщ, який в Тернополі варять з особливою любов’ю, набуває свіжого смаку завдяки великій кількості зелені, такої як шпинат, кріп та петрушка.
Деруни з грибами
Деруни – це картопляна страва, яка подається з грибним соусом. Вони є вкрай смачними та ситними, ідеальні для шанувальників грибів.
Ковбаса “Тернопільська”
Ця солодка ковбаса здобула популярність за межами міста. Вона має ніжний солодкий смак і подається як закуска або десерт.
Сало з часником та хріном
Сало – це незаперечний символ української кухні. У Тернополі його подають з часником та хріном, що додає страві пікантності.
Розбійник
Розбійник – це гаряча страва із шматками м’яса, картоплі та овочами, яка запікається в глиняному горщику. Ця страва є візитною карткою тернопільських кулінарних традицій.
Картопля з грибами і цибулею
У Тернополі гриби є дуже популярним інгредієнтом. Спробуйте картоплю, тушковану з грибами і цибулею, для неперевершеного смаку.
Медовик “Тернопільський”
Медовик – це популярний десерт в Тернополі. Він має шари ніжного тіста, просоченого медом і наповненого кремом. Цей десерт обов’язково задовольнить ваші солодкі апетити.
Пиріг “Тернопільський”
Цей тернопільський пиріг вражає своєю начинкою, яка складається з м’яса, картоплі, яєць та цибулі. Він подається як основна страва із смачним соусом.
Салат “Тернопільський”
Цей салат – це суміш овочів, картоплі та ковбаси, все це покрите майонезним соусом. Він має багатий смак і часто подається на святкових обідах та вечірках.
Ці страви – лише маленька частина багатства тернопільської кухні. Кожна з них має свою власну унікальну історію та смакові особливості, і вона створена з любов’ю до традицій і смаків Тернополя. Бажаємо вам смачних подорожей і приємних вражень!
