Брюссель, відомий своєю багатою історією, різноманітною культурою та міжнародними установами, також може похвалитися яскравою кулінарною сферою. Кулінарна сцена Брюсселя — це чарівне поєднання смаків і традицій з усього світу. Місто славиться своєю різноманітністю гастрономічних можливостей, де кожен знайде щось на свій смак. Ось найкращі місця, де можна пообідати: від закладів із зірками Мішлена до улюблених місцевих кафе.
Comme Chez Soi – легендарне в Брюсселі.
Цей ресторан, відзначений зіркою Мішлена, пропонує класичні страви французької та бельгійської кухні в сучасному стилі. Оформлення в стилі ар-нуво додає відчуття розкоші.
Fritland
Fritland – для справжнього смаку знаменитих бельгійських фрі, у Fritland подають хрустку золотисту картоплю фрі з різноманітними соусами. Обов’язковий візит, щоб спробувати автентичну бельгійську вуличну їжу.
Le Rabassier.
Якщо ви любитель трюфелів, Le Rabassier спеціалізується на стравах із цим розкішним інгредієнтом. Витончена атмосфера робить його ідеальним для особливих випадків.
Chez Léon.
У ресторані Chez Léon, заснованому в 1893 році, подають традиційні бельгійські страви, особливо відомі своїми мідіями, які подають різними способами.
Fin de Siècle – місцевий фаворит
Fin de Siècle пропонує щедрі порції бельгійської класики в сільській, жвавій атмосфері. Жодних бронювань, тому приходьте раніше.
Châlet de la Forêt.
Розташований у долині Педе, цей ресторан, відзначений зіркою Мішлена, пропонує поєднання традиційної та сучасної кухні. Спокійна обстановка та мистецька презентація роблять обід тут незабутнім.
Makisu – для любителів суші
Makisu пропонує свіжі варіанти суші, які можна приготувати самостійно з родзинкою. Сучасне та невимушене місце для швидкого та здорового харчування.
Пек 47.
Пек 47, відомий своїми сніданками та пізніми сніданками. Пропонує свіжі страви місцевого виробництва в затишній обстановці. Особливою популярністю користуються їхні вафлі та яйця Бенедикт.
Aux Armes de Bruxelles
Aux Armes de Bruxelles – цей культовий пивний ресторан у центрі Брюсселя пропонує традиційну бельгійську кухню. Зокрема страви з морепродуктів, у класичній та елегантній обстановці.
The Sister Brussels Café.
Для тих, хто шукає веганські та безглютенові страви, це екологічно чисте кафе пропонує широкий вибір органічних страв і крафтового пива.
La Roue d’Or.
Традиційний бельгійський пивний ресторан La Roue d’Or відомий своїм соусом (пюре з овочів і картоплі), яке подають із сосисками. Вінтажний декор додає йому шарму.
San Sablon
San Sablon – унікальна концепція ресторану San Sablon подає страви в чашах, заохочуючи увагу до смаку та текстури. Сучасний гастрономічний досвід у стильному просторі.
Кулінарна сцена Брюсселя така ж багатогранна, як і його культурна спадщина, пропонуючи чудовий набір варіантів для ентузіастів їжі. Від високої кухні Comme Chez Soi до затишної привабливості Fin de Siècle, ресторани столиці задовольняють різноманітні смаки та вподобання. Незалежно від того, чи ви насолоджуєтеся всесвітньо відомими шоколадними цукерками, насолоджуєтеся хрустким смаком бельгійської картоплі фрі чи досліджуєте інноваційні кулінарні витвори, найкращі кафе Брюсселя пропонують гастрономічну подорож багатими кулінарними традиціями та сучасними інноваціями Бельгії. Відвідування цих знаменитих закладів розкриває смаки, креативність і тепло, які визначають бельгійську кухню, що робить Брюссель незамінним місцем для дослідників кулінарії.
Читайте також: 5 найкращих бельгійських вин: тост за європейську витонченість
