Сцена вуличної їжі Німеччини така ж різноманітна та приваблива, як і її культурна спадщина. Німецька вулична їжа, зосереджена на ситних смаках і ситних стравах, прекрасно ілюструє кулінарну майстерність нації. Ось 5 найкращих вуличних страв, які варто скуштувати у Німеччині.
Currywurst:
Всюдисущий Карівурст є обов’язковим до спроби для будь-якого любителя їжі. Свинячу ковбасу готують на пару, а потім обсмажують. Нарізають, змащують гострим кетчупом каррі та зазвичай подають із картоплею фрі. Походить із Берліна, це улюблений фаст-фуд у всій Німеччині.
Döner Kebab:
Це турецько-німецьке злиття є улюбленим серед місцевих жителів і гостей. Теплий лаваш, наповнений тонко нарізаним м’ясом (часто приготованим на грилі), свіжим салатом і вибором соусів, Döner Kebab — ідеальна їжа на ходу.
Крендель (Brezel):
скромний крендель є символом німецької традиції випічки. Завдяки характерній закрученій формі та блискучій коричневій скоринці це звичайне видовище в пекарнях і кіосках з вуличною їжею. Насолоджуйтеся нею простою, нарізаною шматочками з маслом (Butterbrezel) або навіть начиненою різним м’ясом чи сиром.
Bratwurst:
Було б помилкою не включити Bratwurst, коли обговорювали німецьку вуличну їжу. Цю смажену ковбаску зі свинини, яловичини або телятини часто подають у вигляді рулету з гірчицею — класичну німецьку закуску, яка ідеально підходить у будь-який час доби.
Fischbrötchen:
якщо ви знаходитесь поблизу північних прибережних районів, не пропустіть рибні рулетики:. Цей рибний бутерброд, як правило, з солоними огірками, цибулею та соусом ремулад, дарує морський смак і особливо популярний у Гамбурзі та інших портових містах.
Вулична їжа Німеччини багато говорить про її історію, регіональне розмаїття та еволюцію смаку її людей. Перебуваючи у Німеччині та прогулюючись гамірними вулицями Берліна, Мюнхена чи Гамбурга, обов’язково скуштуйте 5 найкращих страв цієї смачної вуличної їжі, щоб відчути автентичний смак німецької гастрономічної культури.
Читайте також: Топ – 5 найкращих безалкогольних коктейлів у Хорватії
