Нідерланди відомі своїми мальовничими каналами, вітряками та багатою історією. Вони також можуть похвалитися різноманітною та смачною кулінарією. Під впливом морської спадщини та місцевих делікатесів голландська кухня пропонує широкий вибір смаків, які відображають культурну спадщину нації. Від ситної класики до солодощів, ця стаття проведе вас у кулінарній мандрівці через 5 найкращих страв, які варто спробувати. Страв, які визначають гастрономічні скарби Нідерландів. Запрошуємо вас відчути суть цього захоплюючого європейського місця.
Стропвафлі: солодка насолода
Стропвафлі, улюблені голландські ласощі, це тонке вафельне печиво, наповнене липким карамельним сиропом. Ними часто насолоджуються за чашкою кави чи чаю. Стропвафлі демонструють майстерність Нідерландів у створенні чудових солодощів, які ідеально поєднуються з затишною післяобідньою перервою.
Біттербален: хрустка закуска з родзинкою
Біттербален, популярні голландські закуски, це крокети наповнені сумішшю рагу з яловичини або телятини. Ці ласощі, хрусткі зовні та кремові всередині, часто подають із гірчицею. Біттербален втілює схильність Нідерландів до ситної та ароматної власної їжі.
Читайте також: 5 найкращих страв Нідерландів, які варто спробувати
Гороховий суп: зимова насолода
Ситний гороховий суп є основною зимовою стравою в Нідерландах. Він наповнений колотим горохом, овочами та часто супроводжуваний копченою ковбасою. Цей густий суп відображає любов голландців до поживних і комфортних страв у холодні місяці.
Харінг: голландська традиція морепродуктів
Харінг, або сирий оселедець, — це традиційний голландський делікатес, який часто подають як закуску. Оселедець зазвичай подається з цибулею та солоними огірками, і його можна їсти, тримаючи рибу за хвіст і надкушуючи. Харінг вшановує морську спадщину Нідерландів і цінує свіжі морепродукти.
Поффертьє: міні млинці
Поффертьє, крихітні пухнасті млинці, є чудовим голландським десертом, який часто подають із цукровою пудрою та маслом. Ці невеликі ласощі зазвичай можна знайти на ярмарках і ринках. Поффертьє демонструє здатність Нідерландів створювати чарівні та непереборні солодощі.
Кулінарна подорож Нідерландами – це данина історії, культурі та творчості народу. Кожна страва розповідає про традиції Нідерландів і вдячність за їжу як засіб спілкування та святкування. Досліджуючи мальовничі міста та милуючись чарівними пейзажами, обов’язково скуштуйте ці 5 найкращих страв, які пропонують зазирнути в серце та душу голландської кухні. Ваші смакові рецептори відчують симфонію смаків, які прославляють кулінарне мистецтво Нідерландів і їхнє вміння створювати страви, які є водночас автентичними та глибоко вкоріненими в їх культурній самобутності.
Читайте також: 5 найкращих вин з Нідерландів, які варто спробувати
