Чилі, країна, омивана Тихим океаном і увінчана Андами, може похвалитися багатим кулінарним гобеленом. Цей культурний плавильний котел породив безліч чудових напоїв, багато з яких є безалкогольними та ідеальними для кожного члена родини. Пропонуємо оглянути найкращі безалкогольні напої, якими варто побалувати себе під час відвідування Чилі.
Безалкогольні напої в Чилі відкриває Mote con Huesillo:
Mote con Huesillo — культовий чилійський напій, який є основним продуктом літа. Висушений на сонці персик (huesillo), замочений до м’якості, який подається поверх лущеної пшениці (mote) у солодкому сиропі. Цю освіжаючу суміш часто можна знайти на кіосках вуличних торговців, готову втамувати спрагу кожного, хто шукає солодкого. Поєднання жувальної пшениці та соковитого персика робить його і напоєм, і закускою!
Papaya al Jugo:
походить із північних регіонів Чилі, цей чудовий напій прославляє улюблену в країні папайю. Він складається з протертих плодів папайї, змішаних з відтінком цукру та подається охолодженими. Його оксамитова текстура та солодкуватий смак роблять його улюбленим, особливо під час сніданку чи полудня. Для тих, хто прагне екзотичної нотки, дотик лайма підсилює його яскравість.
Чіча де Манзана:
Чіча де Манзана — це безалкогольна версія, виготовлена з яблук. Цей напій, схожий на яблучний сидр. Часто готують в домашніх умовах і містить варені яблука, цукор і корицю. Він особливо популярний під час чилійських національних свят у вересні.
Leche con Plátano:
простий, але безсумнівно ситний, Leche con Plátano — це суміш молока та стиглих бананів. Ця вершкова суміш часто включає трішку ванілі та цукру за смаком. Основний продукт чилійських домогосподарств, це улюблене дитинство, яке переходить у доросле життя. Це не тільки смачно, але й поживно.
Aguas Frescas:
Aguas Frescas, або «прісна вода», — це ряд освіжаючих напоїв, виготовлених із фруктів, злаків або насіння, змішаних з цукром і водою. Хоча вони популярні по всій Латинській Америці, у Чилі є свої версії. Одним з таких є Agua de Cebada, напій на основі ячменю, підсолоджений і іноді приправлений ноткою ванілі.
Безалкогольні напої в Чилі є свідченням щедрих природних ресурсів і культурного впливу країни. Кожен напій розповідає історію традицій, природи та чилійського життєлюбства. Наступного разу, коли ви будете в Чилі, не просто зупиняйтеся на їхніх знаменитих емпанадах або севічі; випийте ці чудові безалкогольні коктейлі та зануртеся в рідку спадщину Чилі.
Читайте також: Топ-5 безалкогольних коктейлів у Китаї
