Аргентина, країна, відома своєю яскравою культурою та багатими кулінарними традиціями, пропонує одну з найсмачніших та унікальних вуличних страв у Південній Америці. Ось приголомшливий список 5 вуличних страв, які ви неодмінно повинні спробувати в Аргентині.
Чоріпан
Чоріпан – це улюблена аргентинська вулична їжа. Готується з шипучою смаженою ковбасою (чорізо). Подається в хрусткій булочці (на сковороді), її часто прикрашають соусом чімічуррі. Незалежно від того, подорожуєте ви вулицями Буенос-Айреса чи відвідуєте місцевий футбольний матч, привабливий аромат Чоріпана обов’язково захопить вас.
Емпанади
Жоден візит до Аргентини не буде повним без спроби Empanadas. Ця пікантна випічка наповнена різними інгредієнтами, такими як яловичина, курка, сир або овочі. Смажені у фритюрі або запечені до золотистої скоринки, емпанади є ідеальною закускою в дорозі. Кожен регіон має свою унікальну родзинку, яка дає вам безліч смачних варіацій для вивчення.
Milanesa a la Napolitana
Чудове частування вуличною їжею Milanesa a la Napolitana складається з панірованого та смаженого м’яса, заправленого шинкою, сиром і томатним соусом. Подається в бутерброді або на тарілці. Це ароматне блюдо поєднує в собі смаки Аргентини та Італії, що робить його улюбленим місцевим.
Панчос
Панчос, або аргентинські хот-доги, популярні серед місцевих жителів і туристів. Ці соковиті ковбаски подають у м’яких булочках із різноманітними приправами, такими як гірчиця, майонез, кетчуп і сальса-гольф. Насолоджуйтеся панчо, прогулюючись галасливими ринками Аргентини.
Хеладо
Хоча Helado, або аргентинське морозиво, не є традиційною «вуличною їжею», але заслуговує окремої згадки. Під впливом італійського морозива Helado можна знайти у вуличних кафе по всій країні. Смаки дульче де лече та вино мальбек, це освіжаюче ласощі, яким варто насолодитися.
Вулична їжа в Аргентині є відображенням різноманітної культурної спадщини країни з впливом європейської, місцевої та африканської кухні. Від гострих смаків Чоріпана до солодкої насолоди Хеладо, вулиці Аргентини пропонують кулінарну пригоду, яка насолоджує всі почуття.
Побувавши в Аргентині обов’язково досліджуйте місцеві ринки, вуличних торговців і вантажівки з продовольчими товарами, щоб відкрити для себе ці 5 вуличних страв. Кожен шматочок з’єднає вас із автентичними смаками та традиціями цієї прекрасної країни.
Читайте також: Основні страви Нової Зеландії: Кулінарна листівка з Тихого океану
