Хоча Нідерланди, можливо, славляться своїми тюльпанами, вітряними млинами та каналами, є ще одна визначна пам’ятка: вино. Голландське виноградарство, хоч і менш відоме порівняно з європейськими аналогами, пропонує унікальний і освіжаючий погляд на виноробство. Зі зміною кліматичних умов Нідерланди стають перспективним виноробним регіоном. Ось підібраний список із 5 найкращих вин Нідерландів, які захоплюють смаки в усьому світі.
Лімбурзький рислінг:
Хвилясті пагорби Лімбурга з багатими вапняком ґрунтами ідеально підходять для винограду Рислінг. Цей голландський рислінг танцює на смаку з нотами зеленого яблука, цитрусових і характерною мінеральністю. Його ігриста кислотність ідеально поєднується з морепродуктами. Саме це робить його ідеальним компаньйоном до знаменитого голландського оселедця.
Ахтергук Піно Нуар:
Розташований у східній частині країни, регіон Ахтергук відрізняється піщаними ґрунтами та злегка континентальним кліматом. Його Піно Нуар пропонує букет червоних ягід, вишні та тонких землистих відтінків. Легкий, елегантний і ідеально збалансований, він є свідченням майстерності голландського виноробства.
Зеландія Осерруа:
Черпаючи вплив Північного моря, виноградники Зеландії виробляють чудовий Осерруа. Білий винний виноград французького походження, у Зеландії він розвивається, щоб запропонувати смаки персика, свіжого мигдалю та нотки квітів. Його округлість і низька кислотність роблять його улюбленим серед тих, хто шукає гладке біле вино.
Бетуве Бахус:
Родючі ґрунти Бетуве, які часто називають «фруктовим садом» Нідерландів, вирощують виноград Бахус до досконалості. Це біле вино демонструє аромати тропічних фруктів, доповнені відтінками бузини. Його жива кислотність і свіжість роблять його ідеальним для того, щоб потягнути сонячний голландський день.
Ваттові острови Solaris:
Голландські Ваттові острови зробили чудовий сюрприз своїм вином Solaris. Цей білий сорт винограду чудово підходить для морського клімату, завдяки чому вино наповнене смаком груші, дині та відтінком цитрусової цедри.
Нідерландська виноробна промисловість, незважаючи на компактність, наповнена інноваціями, пристрастю та унікальним терруаром, який виділяє її. Ці вина не лише відображають різноманітність ландшафтів країни, але й її прихильність до стійких та інноваційних методів виноробства. Для тих, хто хоче досліджувати 5 найкращих вин Нідерландів за межами традиційних регіонів, пропонуємо свіжу та підбадьорливу перспективу.
Читайте також: 5 найкращих кав’ярень Нідерландів: культура голландської кави
