Від казкових замків до музичної спадщини Дворжака, Чеська Республіка є чарівною країною. Серед його культурного багатства є історія вина, яка менш відома, але глибоко вкорінена в традиціях країни. Моравія, винний центр Чеської Республіки, пропонує вина, які настільки ж поетичні, як і смачні. Давайте розкриємо 5 найкращих вин Чехії, які принесуть чеський терруар у ваш келих.
Ryzlink Rýnský з Sonberk Winery, Palava Hills Ідеально підходить для: мелодійних вечорів
Відомий у всьому світі як Riesling. Ryzlink Rýnský із Sonberk пропонує гармонійне поєднання свіжості та глибини. Це біле вино співає нотами зеленого яблука, цитрусових і мінеральної. У поєднанні з прісноводною рибою чи м’якими сирами це як симфонія у роті.
Франківка від Stapleton-Sprung Winery, Мікулов Ідеально підходить для: романтичних вечерь
Франківка, або Блауфренкіш, — це червоне вино, яке передає романтику пейзажів Мікулова. Степлтон-Спрунг створює глибоку версію з ароматами темних ягід, слив і відтінком прянощів. Чудово поєднується з м’ясом на грилі або традиційним чеським гуляшем.
Палава з Vinarství Krasná Hora, Моравія Ідеально підходить для: тостів на заході сонця
Палава, названа на честь знаменитих пагорбів. Є місцевим сортом винограду, з якого виробляють ароматні білі вина. Версія Vinarství Krasná Hora може похвалитися нотами персика, лічі та троянди. Це чудове доповнення до легких салатів або гострих страв азіатської кухні.
Modrý Portugal від Bzenec Winery Ідеально підходить для: чатів біля каміна
Незважаючи на те, що його назва свідчить про португальське походження, Modrý Portugal знайшов комфортний дім у Моравії. Версія Bzenec Winery має середню густину, фруктовий смак, з відтінками вишні та мигдалю. Чудово підходить до смаженої птиці або рагу з овочів.
Tramín Červený з виноробні Lahofer, Добшице Ідеально підходить для: дивовижних зустрічей
Відомий у всьому світі як Гевюрцтрамінер. Tramín Červený від Lahofer – це ароматне біле вино, яке танцює з ароматами пелюсток троянд, лічі та гвоздики. Це вино може протистояти сильнішим смакам. Саме це робить його ідеальним для блакитних сирів або паштету.
Чеська Республіка, хоч і відома своїм пивом, є зіркою-початківцем у світі вина. З гобеленом місцевих сортів винограду, пристрасними виноробами та терруаром, який розповідає історії про давні традиції, чеські вина — це відкриття, яке чекає на кожного любителя вина. Оскільки ці 5 найкращих вин Чехії знаходять свій голос у світовому хорі, вони манять знавців відчути сутність Богемії та моравських заходів.
Читайте також: Чеська кухня: дослідження основних страв
