Наповнена різноманітною культурою та багатими традиціями М’янма, також відома як Бірма, може похвалитися чарівною вуличною їжею. Ось 5 найкращих вуличних страв, які демонструють унікальну кулінарну суть М’янми.
Мохінга:
Часто вважається національною стравою М’янми, мохінга – це ароматний рибний суп, який подається з рисовою локшиною. Це звичайна страва для сніданку, яку можна знайти на кіосках з вуличною їжею та на ринках М’янми.
Локшина з тофу по-шанськи:
На відміну від звичайного тофу, тофу Shan виготовлено з нутового борошна та є ключовим інгредієнтом цієї популярної страви з локшини. З маринованими овочами, чилі та часником це делікатес вуличної їжі, який варто спробувати.
Бірманський салат із самоси:
Свідчення індійського впливу М’янми, цей ситний салат складається з нарізаної самоси, капусти та картоплі каррі. Це улюблена вулична закуска, яка пропонує різноманітні текстури та смаки.
Onnokauswe:
Затишна миска Onnokauswe включає густий суп з кокосового молока, пшеничну локшину та курку. Це вершкове і ситне блюдо є улюбленим серед місцевих жителів і туристів.
Бірманський салат з чайного листя (Laphet Thoke):
Цей культовий салат складається з ферментованого чайного листя, різноманітних бобових, горіхів і овочів. Це звичайна закуска вуличної їжі, яка відображає характерну смакову палітру М’янми.
Ці 5 найпопулярніших вуличних страв пропонують автентичний смак гастрономічної культури М’янми, що відображає вплив Південно-Східної Азії та різноманітність місцевих продуктів. Незалежно від того, чи досліджуєте ви стародавнє місто Баган, чи мандруєте гамірними вулицями Янгона, ці добірки вуличної їжі допоможуть вам у захоплюючій кулінарній подорожі М’янмою.
Читайте також: 5 кращих вуличних страв в Лівані, які варто скуштувати
