Болгарія, перехрестя історії, культури та природної краси, є не лише домом для величного Рильського монастиря та чарівного узбережжя Чорного моря, а й перлиною виноградарства. З тисячолітньою історією виноробства Болгарія стає гарячою точкою для ентузіастів вина. Давайте вирушимо в подорож до 5 найкращих болгарських вин, які втілюють у собі суть цієї балканської нації.
Мавруд із Брестовиці, Фракійська долина Ідеально підходить для: інтимних вечерь
Мавруд, місцевий болгарський виноград, дає вина з глибокими рубіновими відтінками та складним профілем. Виконання Брестовиці демонструє аромати чорної вишні, сушеного інжиру та відтінки шкіри. Поєднуйте його з традиційними стравами: каварма або баранина на грилі, для гармонійної кулінарної симфонії.
Rubin від Villa Yustina, Пазарджик Ідеально підходить для: особливих випадків
Рубін, гібридний сорт винограду, створений у Болгарії, є сумішшю Неббіоло та Сіра. Villa Yustina виготовляє вино, яке випромінює аромати стиглих ягід, сливи та м’яких спецій. Його елегантна структура робить його бездоганним вибором для урочистостей або поєднання з ситними м’ясними стравами.
Дім’ят від Чорноморського золота, Чорноморське узбережжя. Ідеально підходить для: літнього полудня
Дім’ят, місцевий білий виноград, процвітає на чорноморському узбережжі Болгарії. Версія Black Sea Gold ароматна, насичена нотами білих квітів, цитрусових і кісточкових фруктів. Його хрусткий смак робить його освіжаючим партнером до морепродуктів або салатів.
Мельник 55 з Орбелуса, Долина Струми Ідеально підходить для: Розслаблюючих вечорів
Мельник 55, ексклюзивний для Болгарії сорт винограду, виробляє вина з яскравими ягідними смаками, відтінками трав і відтінком шоколаду. Orbelus пропонує органічну та біодинамічну версію, що відтворює чистоту терруару Струмської долини. Насолоджуйтеся ним із сирною тарілкою або овочами на грилі.
Гамза з Ловіко Сухіндол, Дунайська рівнина Ідеально підходить для: зустрічей у вихідні дні
Гамза, також відома як Кадарка в інших регіонах, дає легкі, фруктові червоні вина з м’якими танінами. Інтерпретація Lovico Suhindol може похвалитися смаком червоної вишні, полуниці та тонкими землистими нотами. Це універсальне вино, яке доповнює ряд страв, від птиці до пасти.
Болгарія з її давніми виноробними традиціями та різноманітними терруарами пропонує винний ландшафт, багатий на спадщину та інновації. Від поцілованого сонцем узбережжя Чорного моря до мальовничої Фракійської долини кожна пляшка розповідає історію болгарської гордості, пристрасті та наполегливості. Оскільки Болгарія продовжує захоплювати уяву шанувальників вина у всьому світі, немає кращого часу, щоб спробувати цих 5 найкращих болгарських вин.
Читайте також: Коктейлі Болгарії: смак балканської пишноти
