Home » 5 кращих вуличних страв на Мадагаскарі, які варто скуштувати

5 кращих вуличних страв на Мадагаскарі, які варто скуштувати

by Juice team

Мадагаскар, острівна країна з унікальною флорою та фауною, також може похвалитися жвавою вуличною їжею. Поєднання африканських та азіатських впливів призводить до барвистої та ароматної культури харчування. Ось 5 кращих вуличних страв, які ви повинні спробувати на Мадагаскарі.

Mofo Gasy:

буквально означає «мадагаскарський хліб», Mofo Gasy — це солодке ласощі, схоже на пончик, виготовлене з рисового борошна, яке зазвичай подають на сніданок. Вуличні торговці часто продають їх теплими, і вони ідеально підходять до чашки кави.

Коба Акондро:

ця популярна вулична закуска — це різновид мадагаскарського тістечка, виготовленого з бананів, арахісу та рисового борошна, загорнутого в бананове листя. Koba Akondro забезпечує чудовий солодкий і гострий смак.

Ромазава:

незважаючи на те, що Ромазава традиційно готується вдома, ви можете знайти її на кіосках вуличної їжі через її популярність. Це ситне рагу готується з м’ясом, сумішшю зелені та приправляється імбиром, цибулею та часником.

Брошети:

М’ясо, смажене на шпажках або брошети, є звичайним явищем вуличної їжі на Мадагаскарі. Зазвичай їх готують із м’яса зебу (різновид великої рогатої худоби), але також можна знайти курку, свинину чи морепродукти.

Самбо:

ці трикутні повороти схожі на самосу, що відображає вплив індійської та близькосхідної кухні. Їх наповнюють м’ясом, овочами або навіть солодкими начинками і є популярною закускою або закускою.

Ці 5 кращих вуличних страв на Мадагаскарі дають інтригуючий погляд на кулінарний ландшафт країни, відображаючи її різноманітні впливи та використання місцевих і свіжих інгредієнтів. Незалежно від того, подорожуєте ви галасливими ринками Антананаріву чи насолоджуєтеся узбережжям

Читайте також: 10 найкращих страв Кіпру – гастрономічна насолода

You may also like

Leave a Comment

-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00