Болівія з її яскравою місцевою культурою, захоплюючими пейзажами та багатою історією створює собі ім’я у світі виноробства. Розташовані високо в Андських долинах, болівійські виноградники є одними з найвищих у світі, пропонуючи унікальні теруари, з яких виробляють вина особливого характеру. Вирушайте у виноробну подорож Болівією, щоб відкрити для себе 5 кращих болівійських вин.
Таннат з Аранхуес, Таріха Ідеально підходить для: міцних м’ясних страв
Флагманський сорт винограду Болівії Таннат знаходить своє взірцеве вираження у виноградниках Аранхуес. З глибокими рубіновими відтінками це вино демонструє інтенсивний смак темних фруктів, шоколаду та відтінок тютюну. Вино доповнює ситну кухню Болівії, орієнтовану на м’ясо, сайс тарієньо або стейки з лами.
Совіньйон Блан з Кампос-де-Солана, Кочабамба Ідеально підходить для: легких закусок і морепродуктів
Совіньйон Блан від Кампос де Солана є свідченням потенціалу Болівії у створенні елегантних білих вин. Пропонує букет агрусу, зеленого яблука та тропічних фруктів. Вино чудово поєднується зі стравами з прісноводної риби Болівії або свіжою сальтеньєю.
Сінгані від Casa Real, Потосі Ідеально підходить для любителів коктейлів
Сінгані технічно є дистильованим спиртним напоєм, виготовленим із винограду сорту Мускат Олександрійський. Його важливість на ринку напоїв Болівії незаперечна. Singani від Casa Real демонструє квіткові аромати з відтінками жасмину та садових фруктів. Ідеально підходить для приготування національного коктейлю Болівії Chuflay або як аперитив.
Malbec від Kohlberg, Tarija Ідеально підходить для: вечірніх посиденьок
У той час як Мальбек часто асоціюється з Аргентиною, виконання Болівії, зокрема Кольберга, отримує визнання. Це вино пропонує спокусливу суміш сливи, ожини та нотки ванілі. Оксамитові таніни та стійкий смак роблять його ідеальним компаньйоном до м’яса, смаженого на грилі, або болівійського антикучо.
Мускатне рожеве від Magnus, Valle de Cinti Ідеально підходить для: споглядання заходу сонця
Болівійські троянди освіжаючі, унікальні, з Магнусом. Їхня мускатна троянда поєднує в собі ароматичні якості винограду зі смаком полуниці та пелюсток троянди. Чудовий вибір для тихих погожих вечорів із видом на величезні болівійські краєвиди.
Болівія з її хвилястою місцевістю та давніми традиціями виноробства пропонує винний репертуар, який настільки ж різноманітний, як і її культурний гобелен. Ці вина, створені під впливом величі Анд, є запрошенням дослідити глибину та широту винної спадщини Болівії. Від гамірних ринків Ла-Пасу до тихих виноградників Таріхи, є 5 кращих болівійських вин, які чекають, щоб їх відкоркувати та полюбити.
Читайте також: Коктейлі Болівії: смак пишноти на висоті
