В стране огня и льда напитки отражают ее контрасты — от дымящихся гейзеров до ледяных ледников. В то время как ее алкогольные напитки часто привлекают внимание. Исландия также предлагает прекрасный спектр безалкогольных напитков, рассказывающих истории об ее уникальной географии, традициях и находчивости. Откройте для себя пять лучших безалкогольных коктейлей, воплощающих исландский дух.
Сывороточный напиток:
Это жидкий остаток от производства скира, густой и сливочный молочный продукт, похожий на йогурт, необходимый для исландской кухни. Этот терпкий и слегка шипучий напиток из сыворотки пьют в Исландии на протяжении веков из-за его освежающего вкуса и пользы для здоровья. Сегодня его часто едят холодным, иногда подслащивая или приправляя местными ягодами.
Биркисаф (березовый сок):
Собранный во время короткой исландской весны, березовый сок представляет собой слегка сладкую прозрачную жидкость, собранную непосредственно с берез. Биркисаф, богатый минералами и питательными веществами, ценится за его полезные для здоровья свойства. Его можно пить свежим, но он также доступен в газированных версиях.
Эпласафи (яблочный сироп):
Отсылка к ограниченному сельскохозяйственному производству Исландии и необходимости консервации. Эпласафи — это густой сладкий сироп, приготовленный из яблок. Смешайте его с холодной водой или содовой, чтобы создать восхитительный напиток. Его кисло-сладкий профиль делает его фаворитом среди исландцев, особенно в ограниченное количество солнечных дней.
Черничный сок:
Используя дикую чернику с исландских лугов, черничный сок передает нетронутую суть дикой природы острова. Этот темно-фиолетовый напиток одновременно сладкий и терпкий. Что делает его идеальным для омоложения после похода по вулканическим склонам или походов по ледникам.
Слоеный кофе ангела:
Причудливое название восхитительного напитка! Этот кофе представляет собой пенистую смесь кофе, молока, ванили и оттенка корицы. Часто увенчанный взбитыми сливками, это теплое безалкогольное лакомство в холодные исландские дни.
Исландия с ее сюрреалистическими пейзажами лавовых полей, горячих источников и северного сияния предлагает столь же волшебный напиток. Каждый безалкогольный коктейль, от древнего сывороточного напитка до успокаивающего слоеного кофе ангела:, является свидетельством новаторства и адаптируемости Исландии. Итак, когда вы потягиваете эти исландские смеси, позвольте им перенести вас в страну, где царит природа, и не забудьте прошептать «Скал!» (Привет!) в почтении.
Читайте также: Топ-5 безалкогольных напитков в Индии
