Китай с его богатой и древней культурой является домом для множества кулинарных впечатлений. Помимо своих знаменитых блюд и чайных церемоний, Китай предлагает разнообразные безалкогольные напитки, которые глубоко укоренились в его традициях. Вот краткий обзор пяти лучших безалкогольных коктейлей, которые покорили сердца местных жителей и путешественников.
Напиток из кислых слив:
Этот традиционный китайский напиток представляет собой дразнящую смесь сладкого, кислого и пикантного.Напиток из кислых слив , приготовленный из копченых слив, каменного сахара и небольшого количества лакрицы, является типичным летним напитком. Считается, что эта освежающая смесь, которую часто подают охлажденной, помогает облегчить жар и жажду. Уникальное сочетание вкусов танцует во вкусе, обеспечивая незабываемые вкусовые ощущения.
Молоко из бобов мунг:
Молоко из бобов мунг — напиток из ферментированных бобов мунг, родом из Пекина. Эта бледно-зеленая жидкость может показаться кому-то приобретенным вкусом из-за ее характерного кислого вкуса, но для многих пекинцев она является основным продуктом питания. Богатый питательными веществами и известный своими охлаждающими свойствами, доужи часто подается с маринованными овощами для дополнительного вкуса.
Хризантемовый чай:
Популярный в Китае хризантемовый чай изготавливается из сушеных цветков хризантемы. Этот цветочный настой имеет бледно-золотистый оттенок и нежную сладость. Почитаемый не только за восхитительный вкус, чай из хризантем также ценится за его пользу для здоровья, в том числе его охлаждающие свойства и способность помогать здоровью глаз.
Чай с жемчужным молоком (чай с пузырьками):
Происходящий из Тайваня, но получивший огромную популярность в материковом Китае, чай с молочным жемчугом, широко известный как чай с пузырьками или боба, является современной классикой. Этот сливочный напиток характеризуется жевательными шариками тапиоки или «жемчужинами». В то время как классическая версия сочетает в себе черный чай, молоко и сахар, существует множество вкусов и вариаций на любой вкус.
Сок сахарного тростника:
Свежевыжатый сок сахарного тростника, или «Жэчжи Шуй», является излюбленным уличным напитком, особенно в южных регионах Китая. Естественная сладость сахарного тростника в сочетании с его увлажняющими свойствами делает его идеальным противоядием от влажной погоды. Часто подается с оттенком имбиря или лимона, он бодрит и заряжает энергией.
Безалкогольные коктейли Китая — это восхитительное сочетание традиционных и современных вкусов, отражающее постоянно меняющийся культурный ландшафт страны. От древних травяных настоев до современных чайных инноваций, эти напитки воплощают сущность Китая. Отправьтесь в путешествие по вкусу и погрузитесь в огромный жидкий гобелен, который может предложить Китай.
Читайте также:5 лучших безалкогольных коктейлей в Колумбии
