Сочетание африканских, португальских и прибрежных традиций делает кухню Мозамбика восхитительным кулинарным путешествием. Давайте откроем для себя пять лучших ресторанов, которые прекрасно демонстрируют уникальные вкусы и блюда Мозамбика.
The Fish Market, Мапуту
Расположенный в столице, The Fish Market предлагает уникальные блюда из морепродуктов. Выбирайте из свежего ассортимента креветок, кальмаров, омаров и т. д., а затем приготовьте их по своему вкусу. Обязательно попробуйте креветки Пири-Пири, национальный деликатес.
Zambi, Мапуту
Расположенный у моря ресторан Zambi предлагает потрясающие виды и не менее впечатляющую кухню. В этом высококлассном ресторане подают блюда мозамбикской и интернациональной кухни. Их фирменные блюда включают крабовое карри и омаров на гриле.
Читайте также: Наслаждаемся вкусами побережья: лучшие рыбные рецепты Мозамбика
Piri Piri, Мапуту
Достопримечательность Мапуту, Piri Piri, славится своей курицей-гриль, намазанной фирменным соусом пири-пири. Простой и аутентичный, он предлагает попробовать традиционную мозамбикскую уличную еду в ресторанной обстановке.
Casa do Capitão, Иньямбане
Отель Casa do Capitão расположен в отреставрированном колониальном здании. Из него открывается потрясающий вид на залив Иньямбане. Меню представляет собой смесь местной и португальской кухни. Не пропустите Caldeirada, традиционное португальское рагу из морепродуктов.
Tofo Tofo, Тофо
Этот пляжный ресторан в курортном городе Тофо известен своими свежими морепродуктами и непринужденной атмосферой. Попробуйте их блюдо из морепродуктов, которое дает полное представление о морских дарах Мозамбика.
Эти пять ресторанов, каждый из которых обладает своим уникальным шармом, предлагают всесторонний вкус разнообразной кулинарной сцены Мозамбика. От шумных улиц Мапуту до безмятежных пляжей Тофо — каждое заведение представляет собой уникальное повествование о кулинарной культуре Мозамбика. Наслаждаясь острым соусом пири-пири или свежим уловом дня, вы испытаете богатое кулинарное полотно Мозамбика, сотканное воедино из его истории, местных продуктов и прибрежного очарования.
Читайте также: 5 лучших мясных рецептов из Мозамбика: кулинарное путешествие
