Сцена уличной еды в Германии столь же разнообразна и привлекательна, как и ее культурное наследие. Немецкая уличная еда с упором на сытные вкусы и сытную еду прекрасно иллюстрирует кулинарное мастерство нации. Вот 5 лучших уличных блюд, которые стоит попробовать в Германии.
Карривурст:
Вездесущий карривурст — это то, что обязательно нужно попробовать любому гурману. Приготовленную на пару, а затем обжаренную свиную колбасу нарезают ломтиками, смазывают острым кетчупом карри. Обычно ее подают с картофелем фри. Родом из Берлина, это любимый продукт быстрого питания по всей Германии.
Дёнер-кебаб:
Этот турецко-немецкий фьюжн является фаворитом среди местных жителей и гостей города. Теплый лаваш, наполненный тонко нарезанным мясом (часто приготовленным на гриле), свежим салатом и выбором соусов, донер-кебаб — идеальная еда на ходу.
Крендель:
Скромный крендель является символом немецкой традиции выпечки. Благодаря своей характерной скрученной форме и глянцевой коричневой корке, это обычное явление в пекарнях и киосках с уличной едой. Наслаждайтесь им в чистом виде, нарезанным маслом или даже с начинкой из различных видов мяса или сыра.
Братвурст:
Еще одна колбаса в списке, но было бы упущением не упомянуть братвурст при обсуждении немецкой уличной еды. Эту жареную колбасу из свинины, говядины или телятины часто подают в рулете с горчицей. Это классическая немецкая закуска, идеальная в любое время дня.
Рыбные рулетики:
Если вы находитесь рядом с северными прибрежными районами, не пропустите рыбные рулетики. Этот бутерброд с рыбой, обычно с маринованными огурцами, луком и соусом ремулад, предлагает вкус моря. Особенно популярен в Гамбурге и других портовых городах.
Немецкая уличная еда красноречиво говорит о ее истории, региональном разнообразии и развивающемся вкусе ее жителей. Прогуливаясь по шумным улицам Берлина, Мюнхена или Гамбурга, не забудьте полакомиться этими вкусными уличными блюдами, чтобы ощутить аутентичный вкус немецкой гастрономической культуры.
Читайте также: 5 лучших уличных блюд в США: кулинарное путешествие
