Украина, земля с древними винодельческими традициями, простирается от благоухающих берегов Черного моря до зеленых предгорий Карпат. Эта жемчужина Восточной Европы создавала вина на протяжении тысячелетий, и теперь она является домом для множества сортов и стилей, которые могут заинтриговать любого ценителя вина. Здесь мы представляем топ-5 вин, которые воплощают суть украинского терруара.
Инкерманское Каберне:
Это Каберне, произведенное на знаменитом Инкерманском винодельческом заводе в Крыму. Оно является прекрасным воплощением солнечного климата полуострова и богатых известняком почв. Это насыщенное красное вино демонстрирует ароматы спелой черной смородины, вишни и нотками перца. Идеально сочетается с сытными мясными блюдами или крепкими сырами и является свидетельством мастерства украинских красных.
Колонист Одесский Чернозем:
Дань уважения богатым черноземам Одесской области. Одесский Чернозем от винодельни Колонист представляет собой купаж Мерло и Шираза. Обладая нотами темных ягод, сливы и пряным послевкусием, это вино отражает уникальный микроклимат южной степи. Это делает его восхитительным дополнением к жареной баранине или традиционному борщу.
Князь Трубецкой Ркацители:
Это белое вино, родом из пышных виноградников вокруг Белой Церкви. Оно производится из древнего винограда Ркацители, сорта, происходящего из соседней Грузии. Благодаря ароматному букету свежих яблок, айвы и цветочным оттенкам это вино станет освежающим выбором для летних пикников. Также оно прекрасно сочетается с легкими салатами и морепродуктами.
Шабо Шардоне:
Это Шардоне, произведенное на известной винодельне Шабо в Одесской области, отражает суть украинского терруара. Это универсальное вино со вкусом спелой груши, ванили и нотками дуба дополняет широкий спектр блюд: от жареной птицы до сливочной пасты.
Закарпатское розовое вино:
Как дань уважения живописному Закарпатскому региону, расположенному среди Карпатских гор. Это розовое вино представляет собой смесь местных и международных сортов винограда. Его нежные ноты клубники, малины и легкая минеральность делают его фаворитом весенних и летних праздников.
Разнообразные ландшафты Украины, древние винные традиции и виноделы-новаторы объединяются, чтобы предложить множество вин, которые подойдут как традиционалистам, так и исследователям. Как гласит украинская пословица: «Каждое семя знает свое время», что подчеркивает терпение и преданность делу каждой бутылки украинского вина.
Читайте также: 5 лучших немецких вин, которые стоит попробовать
