Молдова, небольшая страна, спрятанная между Румынией и Украиной, может похвастаться яркой уличной едой. Под влиянием восточноевропейских и балканских кулинарных традиций, вот 5 лучших уличных блюд, которые дают представление о гастрономической культуре Молдовы. Откройте для себя сердце молдавской кухни с нашими 5 лучшими блюдами уличной еды. Исследуйте различные вкусы и местные традиции Молдовы на уличной еде.
Плацинды:
Это традиционная молдавская выпечка, обычно начиненная сыром, капустой или различными фруктами. Плацинды, который можно найти у уличных торговцев и на местных рынках, является любимой закуской среди молдаван.
Мамалыга:
Основной продукт молдавской кухни, мамалыга похожа на поленту и часто подается со сметаной, сыром или мясом. Его часто можно найти на продовольственных рынках и в небольших закусочных, что делает его обычной уличной едой.
Сармале:
Молдавское сармале — это листья капусты или винограда, фаршированные смесью мясного фарша, риса и специй. Эти пикантные булочки обычно продаются в киосках с уличной едой и подаются с ложкой сметаны.
Мититеи:
Это небольшие колбаски с приправами, которые часто жарят на шпажках. Это популярная уличная еда, которую едят в любое время дня и обычно подают с хлебом и горчицей.
Козонак:
Сладкоежкам обязательно стоит попробовать Козонак, сладкий хлеб с начинкой из грецких орехов, мака или какао. Это традиционное лакомство обычно можно найти в пекарнях и на продуктовых рынках.
Эти 5 лучших уличных блюд предлагают подлинный взгляд на кулинарное наследие Молдовы, отражающее ее восточноевропейское влияние и использование местных свежих ингредиентов. Прогуливаетесь ли вы по историческим улицам Кишинева или исследуете сельские прелести Старого Оргеева, эти любимые блюда уличной еды предложат увлекательное гастрономическое путешествие по гастрономической сцене Молдовы.
Читайте также:5 лучших уличных блюд в Мексике, которые стоит отведать
